Ciao a tutti, oggi vi scrivo direttamente dalla montagna, siamo venuti qui a trascorrere qualche giorno prima di Natale.
Ieri volevo preparare una crostata con marmellata di fragole, qui c'è il burro buono e le marmellate sono il top. Ma arrivata nell appartamento non c'era ne un misuratore, ne un mattarello ne una teglia per dolci, quindi ho improvvisato ed è riuscita alla grande... Ho fatto dei biscotti ripieni accompagnati a latte caldo con orzo e caffè. Vi lascio la ricetta:
120gr di burro (metà panetto da 250 gr)
2 tazze di farina di tipo 2
Mezza tazza di zucchero di canna
2 uova
Ho impastato tutto a mano, creato delle palline, schiacciate, poi ho aggiunto un cucchiaino di marmellata di fragola e richiuso. In forno caldo 180° per circa 20 minuti.
Ieri volevo preparare una crostata con marmellata di fragole, qui c'è il burro buono e le marmellate sono il top. Ma arrivata nell appartamento non c'era ne un misuratore, ne un mattarello ne una teglia per dolci, quindi ho improvvisato ed è riuscita alla grande... Ho fatto dei biscotti ripieni accompagnati a latte caldo con orzo e caffè. Vi lascio la ricetta:
120gr di burro (metà panetto da 250 gr)
2 tazze di farina di tipo 2
Mezza tazza di zucchero di canna
2 uova
Ho impastato tutto a mano, creato delle palline, schiacciate, poi ho aggiunto un cucchiaino di marmellata di fragola e richiuso. In forno caldo 180° per circa 20 minuti.
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