Ecco a voi una ricetta estiva, fresca e veloce.
Ingredienti:
500 gr di gamberetti
1 tuorlo
100 ml di olio di semi
succo di mezzo limone
1 cucchiaino di senape
2 cucchiai di yoguri bianco intero
Procedimento:
Cucinare i gamberetti su una piastra, salare e lasciare raffreddare.
Preparare la salsa, in un mixer aggiungere il tuoro, il succo del limone e la senape frullare poi aggiungere lentamenta a filo l'olio fino a formare sempre frullando fino a formare una crema, infine incorporare lo yogurt.
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