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lunedì 11 aprile 2011

Pomodori ripieni



Ciao a tutti, oggi ho preparato questi buonissimi pomodori ripieni (facilissimi) e buonissimi.
Ecco la ricetta:
pomodori rotondi sodi circa 5 media grandezza
4 fette di pancarrè
maggiorana
basilico
parmiggiano
sale
olio

Laviamo i pomodori e li tagliamo a metà, con un cucchiaino togliamo i semi.
Nel frattempo in un mixer aggiungiamo le fette di pancarrè, le erbe aromatiche e il parmiggiano e frulliamo.Il ripieno lo mettiamo in una ciotolina e gli aggiungiamo un pò di olio.
Prendiamo una teglia ,mettiamo la carta forno e adagiamo i nostri pomodori e gli mettiamo un pò di sale sul fondo, poi li farciamo con il nostro ripieno e un filo d'olio.
Mettiamo in fornoa 180° per circa 45-50 min

martedì 5 aprile 2011

TAGLIATELLE GAMBERETTI E LIMONE




E oggi TAGLIATELLE GAMBERETTI E LIMONE!!!!!
Che bontà...
Prendete una padella,mettete un filo di olio e fate scottarem i gamberetti.
Accgiungete il succo di mezzo limone e la scorza di mezzo limene.Sale ed erbe aromatiche( io ho aggiunto un pò di timo) e infine un po' di panna.

lunedì 4 aprile 2011

TORTIGLIONI STRIGOLI POMODORO E PANNA!



Ieri pomeriggio sono andata a fare una passaggiata in pineta, visto che era una giornata bellissima(c'erano 24 gradi!) e camminando ho trovato dei meravigliosi strigoli e li ho racconti. E oggi ho preparato un sughino e ho condito la pasta.

INGREDIENTI:
1 mazzetto di strigoli
2 cucchiai di passata di pomodoro
mezza cipolla
3 fette di lardo tagliate a striscioline
un pò di panna
sale

In una padella ho messo a soffriggere con olio EVO cipolla e lardo. Poi ho aggiunto gli strigoli e li ho fatti stufare per 5 min , ho aggiunto la salsa di pomodoro e il sale, ho lasciato cucinare per circa 10 min e alla fine ho aggiunto un pò di panna.

venerdì 1 aprile 2011

CIAMBELLA MORBIDISSIMA!!



Oggi ho voluto preparare una ciambella davvero morbida e sopratutto è una ricetta facilissima. Basta inserire tutti gli ingredienti nel mixer (io ho usato il bimby) e voilà... la ciambella è pronta per essere messa nella teglia e infornata.
Vi consiglio di farla perchè avrete un risultato ottimo senza fare troppa fatica.
In alternativa potete aggiungergli pezzetti di cioccolata, noci,ecc. quello che volete.
Ma io l'ho fatta così semplice, ed è FAVOLOSA...domani per colazione...iuuuuuuuuuu

INGREDIENTI:
150 gr di burro
180 ml di latte
300 gr di farina
300 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
3 uova

180 ° per circa 40 minuti.


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