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venerdì 4 febbraio 2011

INSALATA DI POLLO AL SESAMO (BIMBY)

Ingredienti


400 gr di petto di pollo tagliato a fette spesse
100 gr di fagiolini,
2 carote,
1 zucchina,
dado,
mezza cipolla,
mezzo vasetto di yogurt bianco intero,
semi di sesamo,
olio e aceto balsamico,
60 gr di olive denocciolate a pezzettini.


Preparazione

Mettere nel Varoma le fette di pollo intero intramezzandole con i fagiolini mondati e tagliati a pezzettini. Aggiungete sopra le carote a rondelle sottili (mezzo cm) e le zucchine a pezzetti. Mettete nel Mixtopf geschlossen l’acqua fino ad un cm piu’ in su delle lame, aggiungete un cucchiaio di Dado Bimby e mezza cipolla a pezzetti. Cuocete per 25 minuti a Varoma vel 2. Lasciate freddare e poi tagliate il pollo a pezzetti, lavando via l’eventuale patina bianca. Mettete pollo e verdure in un’insalatiera, aggiungete le olive, l’olio, l’aceto balsamico, sale e yogurt, mescolate bene. Aggiungete infine un pugno di semi di sesamo. Mescolate e servite.

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