Cerca nel blog

giovedì 29 aprile 2010

tortino di carote e prosciutto cotto




ingredienti per 3/4 persone:
500 gr di carote tagliate a julien
4 cucchiai di latte
sale e pepe
4 fette di prosciutto cotto
parmigiano grattugiato

procedimento:
tagliare e lavare le carote, metterle in una ciotola con il latte sale e pepe e lasciare circa 10 min mescolando bene.
preparare una teglia,imburrarla e versare metà delle carote, le fette do prosciutto cotto il parmigiano grattugiato. infine mettere le carote rimaste e aggiungere qualche fiocco di burro.

poi inforna a 180°/200° a forno preriscaldato per 20/30 min.

Nessun commento:

Posta un commento